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La Gastronomía del Perú es de las más diversa, exquisita y deliciosa del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos: 491, y alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e hindú. En la comida peruana se encuentran al...

Prof. “Cocinero” GAIZKA La paella es, sin duda alguna, el embajador gastronómico más importante de la cocina española. Nació en Valencia, de la unión de varios alimentos característicos de la región. Una paella bien hecha es una delicia para el paladar, pero para cocinarla se necesita mucho arte y mucha...

FECHA: 11/09 a las 20h LUGAR: Centro Cultural da Espanha. Prof. Mercedes Establier Cuáles son las claves para realmente entender y disfrutar del cine de Pedro Almodóvar? A mi entender PA es un hombre que posee una sensibilidad y una agudeza enormes. De su sensibilidad él obtiene y trabaja los...

EL FLAMENCO Y LA MODA ESPAÑOLA En la historia de las civilizaciones, la moda siempre ha sido la expresión de una sociedad. La moda española es conocida por sus diseños originales y elegantes, marcados por los colores y volantes. Hay quienes relacionan la moda española al flamenco, y no se...

El Sábado 12 de julho a las 10:30 vamos a ofrecer chocolate con churros en el CENTRO CULTURAL DA ESPANHA. El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España difundido en países como Argentina, Chile, México y Venezuela desde hace más de un siglo. Se consume...

PASTEL DE CHOCLO Obra cumbre de la confección culinaria del choclo, muy chilena, de aroma inconfundible donde se entremezclan el olor del choclo dorado, del pino similar al de empanadas y de la greda caliente. De aspecto muy atractivo por el contraste del color tostado de la cubierta de choclo...

Este plato tiene su origen en los barcos vascos de pesca. Su nombre proviene de la palabra marmita que es el recipiente donde se preparaba el marmitako a bordo de los barcos. Al ser una receta clásica, existen bastantes variantes. Lo importante es que el guiso resulte más picante y...

Feria de Libro con sorteo de CIEN AÑOS DE SOLEDAD de Gabriel García Marquez.

Sábado dia 01 de março o intérprete Fernando Lara apresentará as canções mais tradicionais da América Latina.